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食

博多名物・屋台

夜になるとカラフルなのれんを掲げた屋台約100店舗が街のあちこちに。ラーメンはもちろん、おでん、餃子や焼き鳥、天ぷらなどオリジナルメニューが豊富に楽しめます！屋台で博多の人の温かさに触れれば、あなたも...

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食

博多ラーメン

「博多のソウルフード」。誰もが知っている博多名物の頂点。旨みたっぷりの白濁した豚骨スープに、コシのある細麺が特徴。残ったスープに麺だけをお代わりできる「替え玉」を注文できるのも「博多ラーメン」ならでは...

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食

海鮮料理

海鮮天国で玄界灘を食べよう！海に面した福岡のお魚はどれも新鮮でリーズナブル！色々な海鮮を食べ比べしてみましょう。脂がのった旬の刺身や名物・ゴマサバが気軽に堪能できる居酒屋や、新鮮なネタが並ぶ寿司屋もた...

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食

水炊き

奥深い味わいの歴史は100年以上！100年以上の歴史を持つ福岡の代表的な郷土料理。鶏肉でじっくりだしをとったスープで食べる鍋料理で、鶏の旨みが溶け込んだスープはあっさりしていて、そのまま飲んでもとても...

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食

もつ鍋

不動の人気を誇る名物料理。濃厚な味わいが人気の名物料理・もつ鍋。寒い季節に食べるだけでなく、夏の暑い日に汗をかきながら食べるのも名物料理の醍醐味です。野菜をたくさん食べる為、美味しさはもちろん、ヘルシ...

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食

博多うどん

実はうどんは博多生まれだった！？うどんもそばも、実は博多が発祥の地。臨済宗の僧、聖一国師が開山した承天寺の境内には「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑が建っています。そんな博多うどんの特徴は麺のやわらかさ。鰹と...

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食

焼き鳥

焼き鳥は鳥だけじゃない！？専門店や屋台など、数多くの店をかまえる福岡の焼き鳥屋。注文前に席に着いただけで、タレがかかったキャベツを出してくれるのも、博多の焼き鳥屋ならでは。ショーケースには牛、豚、海鮮...

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